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【專(zhuan)業介紹】

手工制作(zuo)香腸(chang)是漢族傳統名吃之一，是食客喜愛的一種(zhong)大眾美食。主要(yao)分為北(bei)味(wei)(wei)、川味(wei)(wei)兒(er)和廣味(wei)(wei)兒(er)香腸(chang)。主要(yao)的不(bu)同(tong)處就在于北(bei)味(wei)(wei)兒(er)突(tu)出(chu)肉香，廣味(wei)(wei)兒(er)偏(pian)甜、川味(wei)(wei)兒(er)偏(pian)辣。

唐(tang)人(ren)美食學校的手工香(xiang)腸，顏色好(hao)、口味正、成(cheng)本低、利潤高。以北(bei)味兒香(xiang)腸為(wei)主，蒜腸、粉腸、松仁小肚、家鄉腸等特別受北(bei)方(fang)地區人(ren)們喜愛，是酒(jiu)桌(zhuo)上的下酒(jiu)菜，也是熟(shu)食店的必備熱銷產品。

【課程亮(liang)點】

1、配方精(jing)準、步驟標準，全部(bu)標準化稱量，好學易懂

2、所有食材進(jin)貨渠道公開化，源頭(tou)輕松購買

3、現場親自操(cao)作，所做產品和師傅制作的完全一致

【課程內容】

哈(ha)爾濱紅腸(chang)、松仁小肚

玉米腸(chang)(chang)、川味麻(ma)辣腸(chang)(chang)                     

風干(gan)腸、水晶腸

老北京粉腸、松花雞腿(tui)腸

精品(pin)臘腸(chang)、手掰腸(chang)

家鄉腸(chang)、老北京蒜(suan)腸(chang)、皮蛋腸(chang)

【學(xue)期與學(xue)費(fei)】

單項學習(xi)1500元一款(kuan)，（3款(kuan)起學1200元一款(kuan)）