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北京海淀(dian)區北蜂窩中路信(xin)悅(yue)華庭2號樓一層
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【專業介紹】
重慶小(xiao)面(mian)是的重慶市民非常(chang)喜(xi)愛的傳(chuan)統(tong)面(mian)食,因(yin)其(qi)獨特口感(gan),經(jing)濟(ji)實(shi)惠、開胃爽口,近年來(lai)全國知名。又因(yin)占地小(xiao)、投入少、利潤大、適應人群廣,所以成(cheng)為當下倍受歡迎的創(chuang)業項目的之一。
【課程介紹】
重慶小面經濟實惠,口味濃香,開胃爽口,因其(qi)占地小、投入少、利(li)潤(run)大、適(shi)應人群廣,所以成為當(dang)下備受歡迎(ying)的(de)創業項目之一。
【課程內容】
一、基(ji)礎湯底、底料、佐料加工:
小面清湯制作(zuo)、辣椒面的配(pei)方、紅(hong)油配(pei)方、佐料詳細配(pei)比等
二、精品小面:
1、小面基(ji)礎湯底制作、食材選料(liao)、食材前期處理、使用及(ji)存放
2、小面紅(hong)油的(de)標準配方及(ji)標準制作
3、小面的各種風味(wei)作料(liao)選料(liao)及制作
4、清湯(tang)小面(mian)、麻辣(la)小面(mian)、干溜小面(mian)
5、牛肉面、肥腸面、豌雜小面
【學期與學習方式】
學(xue)(xue)期 約3-5天(根據教學(xue)(xue)進度(du)和(he)掌握情況),預約制上(shang)課,一對一培訓,學(xue)(xue)會為(wei)止(zhi)!
【后續服務支持】
1、一次(ci)學(xue)習,終身(shen)技(ji)術免費升級。技(ji)術上(shang)不(bu)斷(duan)更新,跟(gen)蹤服務,讓學(xue)員放心(xin)學(xue)習,安心(xin)創業。
2、協(xie)助學生完成(cheng)成(cheng)本控制(zhi),做(zuo)到(dao)經營(ying)利潤(run)最(zui)大化。
3、開店過程中遇到問題(ti)可(ke)以隨時微(wei)信老師,保證24小時滿意(yi)答復。
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