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----------外(wai)帶壽司、回轉壽司統(tong)統(tong)一網打(da)盡

【專(zhuan)業(ye)介紹(shao)】

本(ben)專業是我(wo)校日式料(liao)理(li)專業中的(de)(de)拳頭產品，專業師傅(fu)遍嘗日本(ben)本(ben)土壽司(si)，歷經十(shi)余年不斷挖掘和研(yan)究新產品，秉承營養、衛(wei)生、快捷、方(fang)便、味(wei)美的(de)(de)精神(shen)，總結(jie)出一整套特別適合(he)國(guo)人口味(wei)的(de)(de)精品壽司(si)做成課(ke)程，全方(fang)位適應(ying)精品店面、外帶(dai)、回轉(zhuan)壽司(si)的(de)(de)需求，目前無(wu)論選材、技術(shu)、口味(wei)等(deng)方(fang)面已(yi)經遙遙領先(xian)，受到學(xue)員和市場的(de)(de)高度認可和歡迎。

【四大優(you)勢】

產品(pin)很過硬—選用優(you)質食材，綠(lv)色健康(kang)，擁有十余年產品(pin)的(de)反復歷(li)練，款款經典地道。

運營(ying)超簡單—占(zhan)地面積小，操作流程化，工藝 標(biao)準化，方便管理和運營(ying)。

投資較安全—設備工具簡單，裝修簡約大(da)方，用工成(cheng)本(ben)低(di)廉(lian)，屬于小(xiao)投入大(da)收益(yi)的(de)創業項(xiang)目。

技術有保證—結(jie)交行業領域資(zi)深的(de)師傅，成為日(ri)后經營的(de)長(chang)期技術后盾。

【課程內容】（詳實羅(luo)列）：

1.壽司(si)(si)飯(fan)制作(zuo) 壽司(si)(si)專用醋調制 壽司(si)(si)專用特制醬油

蔬菜(cai)細(xi)卷  照燒細(xi)卷  魚生(sheng)細(xi)卷

2.中卷：

加(jia)州(zhou)卷(juan)  彩虹卷(juan)  炸(zha)物卷(juan)

3.粗卷：

四(si)海卷(juan)  花(hua)卉卷(juan)  卡通(tong)卷(juan)

4.手卷壽司：

快樂(le)手卷壽司(si) 經(jing)典手卷壽司(si) 竹筒卷壽司(si)

5.手握壽(shou)司：

魚生(sheng)壽司 烤鮮蔬(shu)壽司 什錦飯團(tuan)

6.軍艦壽司：

魚生軍艦(jian)壽司  水果(guo)軍艦(jian)壽司  稻和(he)壽司

7.箱壓壽司(si)：

蒲燒鰻魚壽司(si)(si)  公司(si)(si)三明治壽司(si)(si)  健康(kang)低脂壽司(si)(si)

8.散壽司： 

五目壽司(si)  繽紛壽司(si)蛋糕 米漢堡壽司(si)

9.特色壽司：

焗烤(kao)壽司(si) 脆皮炸壽司(si) 素食壽司(si)

10.壽司常(chang)用配菜制作：

厚蛋燒(shao)  日式泡菜 芥末膏

【學期和上課方式】

學期(qi)10次課(ke)

小班授(shou)課，老師(shi)手(shou)把手(shou)教(jiao)學

【核心問題】

1、學習前可以(yi)先(xian)品嘗(chang)嗎？

答：為(wei)了(le)保證學員利益，我們專門備(bei)有試聽和(he)品嘗，歡迎先看后(hou)學、先嘗后(hou)學。實(shi)地感受(shou)培訓過程。

2、關于(yu)醬料方(fang)面是料包(bao)嗎？

答(da)：所有牽(qian)涉(she)到的(de)調味醬(jiang)、調味汁、調味粉等等全(quan)部(bu)帶(dai)著(zhu)學員親(qin)自(zi)動手調制，所有技術(shu)流程(cheng)、核心環節全(quan)方位(wei)解(jie)密。

3、學期結束后，以后產品(pin)升級學校(xiao)有負責嗎？

答：為(wei)保(bao)證產(chan)品的市(shi)場(chang)競爭(zheng)力，今后學(xue)校(xiao)更新和(he)升級新產(chan)品，學(xue)員(yuan)可以免費學(xue)習(xi)。外省(sheng)不方便來的學(xue)員(yuan)，學(xue)校(xiao)可以免費發(fa)送新產(chan)品的工藝配方。

4、開(kai)業后如果有不懂的問題(ti)學校負責解答嗎？

答：學校要求學員加老(lao)師(shi)微信，便于開店后遇到(dao)技(ji)術(shu)問(wen)題可以隨時(shi)提問(wen)，我們老(lao)師(shi)會耐心逐一解答，解除后顧之憂。