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【專業介紹】

獻桃賀壽(shou)(shou)是中(zhong)國傳(chuan)統(tong)的(de)民俗文化之(zhi)一，有著悠久(jiu)的(de)歷史和(he)祥(xiang)瑞的(de)傳(chuan)說。壽(shou)(shou)桃寓(yu)意返老(lao)還(huan)童(tong)，寓(yu)意健(jian)康和(he)喜(xi)慶(qing)，每當老(lao)年人過生日時，做兒女(nv)的(de)都要送(song)壽(shou)(shou)桃給老(lao)人，以(yi)(yi)祝老(lao)人健(jian)康、長壽(shou)(shou)，幸福。現在60歲(sui)以(yi)(yi)上的(de)老(lao)人過生日都被稱(cheng)作“過壽(shou)(shou)”，用(yong)面做的(de)壽(shou)(shou)桃擺(bai)放(fang)在壽(shou)(shou)宴明顯的(de)地方，更加襯托喜(xi)慶(qing)、祥(xiang)和(he)以(yi)(yi)及文化氣氛(fen)，這也(ye)是近(jin)些(xie)年壽(shou)(shou)桃市場火(huo)爆的(de)原因。

【課程亮點】

學習大(da)桃(tao)、小桃(tao)的制作以(yi)及(ji)壽字的編盤技術。特別學習空心大(da)桃(tao)的制作，可以(yi)做成(cheng)大(da)桃(tao)套(tao)小桃(tao)的喜慶及(ji)震(zhen)撼效(xiao)果(guo)。

【課程介紹】

1、選擇(ze)面(mian)粉(fen)的筋(jin)度(du)以及(ji)和(he)面(mian)的核(he)心配比

2、壽桃面團的(de)(de)制作工(gong)藝和(he)發(fa)酵程度的(de)(de)把控(kong)

3、餡(xian)料的(de)基本要求(qiu)

4、壽桃成(cheng)型工(gong)藝（包括(kuo)造(zao)型、盤(pan)字、粘葉子、做蝙蝠）

5、壽桃蒸制(zhi)對火力(li)的要求

6、成品(pin)著色(se)技(ji)法                                                      

7、空心大桃的制作工藝

8、蓮花底座(zuo)制作以及組裝的講究

【學期和學習方法】

學(xue)期(qi)3-5天（根據學(xue)生的(de)學(xue)習進度(du)和掌握程(cheng)度(du)）

全程實際(ji)操作，小班一(yi)(yi)對一(yi)(yi)包教包會。

【后續服務支持】

1、一(yi)次學習(xi).終身技術免(mian)費升級。

2、技術(shu)上(shang)不(bu)斷更新(xin)，跟蹤服務，讓學員(yuan)放心(xin)(xin)就業(ye)，安心(xin)(xin)創(chuang)業(ye)。

3、原料(liao)與設備如果當地買不到，我們可以(yi)提供原材料(liao)、設備供應商對(dui)接服務;

4、開店過程中不管技術上還是(shi)經營上問(wen)題，都可以隨時(shi)(shi)微(wei)信我們的老師，保證(zheng)24小(xiao)時(shi)(shi)內給(gei)予答(da)復(fu)。